关于豆腐的学习知识

一、实践目的：随着大众保健意识的提高，豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。豆腐营养丰富，含有人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。了解豆腐的制作过程，可以更加明白即使再小的一件事、一...

“豆腐唉，纯正的卤水豆腐！”清晨六点，长春某高校的大四学生卜睿，准时出现在东天街早市，摆开热气腾腾的豆腐摊，忙着招呼顾客。摊前，“卜家卤水豆腐——大学生自主创业”的条幅十分抢眼。从三月起，攻读电子信息技术专业的卜睿每...

2008年夏天，中国石油大学应届毕业生董栋收到了好几份就业合同，他却坐了两天三夜的火车，去重庆投奔李庆文。那里有儿时就与他约定好一起投资创业的人。豆腐卖给火锅店可是，要做什么项目，两人没有头绪。那段时间，李庆文每天朝...

豆腐该怎样吃才健康呢，下面本站小编为大家精心整理了关于豆腐的吃法大全，希望对大家有所帮助。豆腐的吃法大全一、麒麟豆腐原料：香菇、豆腐、鲤鱼、油菜。做法：1、将豆腐、香菇切成薄片。2、将鲤鱼去刺切成薄片，和豆腐、香...

四川小吃历史悠久，而且非常有地域特色，而且四川小吃调味丰富，做法简单。下面是小编为大家整理的四川小吃脆豆腐的制作方法，欢迎参考~乐山脆豆腐主料：老豆腐一块配菜：胡萝卜、白萝卜、青笋、香菜调料：盐、醋、海天365鲜味酱油...

豆制品是我们日常生活中最常接触到的食品之一,而且价格不贵,营养有健康,正所谓:吃肉不如吃豆腐,又省钱来又滋补。豆腐除了营养外,还有许多的妙用，下面，小编为大家讲讲豆腐的妙用，快来看看吧!1、豆腐2块、羊肉50克、生姜1...

朱元璋的豆腐朱元璋打天下，历尽辛苦。坐了江山后，他就规定，每顿饭印花厂必有粗菜，让后来的皇帝们知外间辛苦。这成为明朝自始至终的一个家法。据说这是明朝宫膳制度中最有特色的地方。朱元璋大力提倡，自己也身体力行，他每顿...

1、金箱八珍酿豆腐选料：北豆腐400克、西兰花200克;胡萝卜、豌豆、玉米粒、口蘑、虾仁、鲜贝丁、鲜香菇、鲜马蹄、姜末、蚝油、水淀粉、胡椒粉。做法：①北豆腐切成长5㎝、宽3㎝、高2㎝的长方体，用橄榄油在不粘锅中将各面...

豆腐掉进灰堆——吹不得也拍不得故事：有一个人家里穷，每天就靠两块豆腐配饭。可有一天，一不小心，豆腐掉进了灶前的灰堆了，他珍惜地赶紧捡起来，先是用口吹，可越吹越脏，于是改用手拍，不料一拍，豆腐碎了，于是他发出感慨说...

1.起早贪黑也要争口气今年40岁的马换郎和妻子王文芳在陕西神木县二粮站巷创业开起了豆腐房。马换郎介绍，每天零晨一点起床，把浸泡好的黑豆放进磨豆机里磨成浆，再在摇包机过滤出豆腐渣，经过煮豆浆、点豆腐、压豆腐的工序，忙...

【成语谜语】：降不住猪骨降豆腐【成语谜底】：欺软怕硬【解释】：欺负软弱的，害怕强硬的。【出处】：明·高明《琵琶记·五娘请粮被抢》：点催首放富差贫，保上户欺软怕硬。【举例造句】：不公道，欺软怕硬!有好差事派了...

你是否吃腻了中国菜，今天教大家的这道菜叫做韩式鳕鱼炖豆腐。你在家也能吃到美味的`韩式鳕鱼炖豆腐一起动手来享受食物的芳香吧！总所周知鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝。那么就赶紧学习起来吧。今天呢，小编就为大家推荐...

相信很多小伙伴都知道，在做金针菇的时候往往都会搭配日本豆腐，下面是小编为大家详细介绍日本豆腐金针菇的制作方法，欢迎大家阅读！难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料番茄2个日本豆腐2支金针菇辅料香菜八角姜番茄酱蘑菇精盐...

中医书籍记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。俗话说青菜豆腐保平安，这正是人们对豆腐营养保健价值的赞誉。适量吃豆腐有益健康食用任何食物都要适量，不能过度。豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例...

腊八豆腐是安徽黟县民间风味特产。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作腊八豆腐。下面是本站小编收集的一些资料，让我们一起来看看吧。制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或...

客家人做的豆腐十分可口，且营养丰富。豆腐可清煮、可配肉馅做酿豆腐，可配料烧炒，还可做煲汤料(白菜、鱼头加豆腐，是降火清热的最佳汤料)。从豆腐中派生出来的美食很多，因而也就引申出有关它的歇后语：咸菜拌豆腐—&mdas...

自今年5月起，辽宁装备制造职业技术学院塑性成型专业学生刘扬成了沈阳市13纬路农贸市场里的公众人物。每天傍晚，刘扬都会带着他的全部家当——一张折叠桌、一台电子秤和一部电子扩音器来到菜市场，摆开热气腾腾...

一只筷子吃豆腐——全盘弄坏瞎子夹豆腐——不烂搞到烂（比喻把东西搞坏。含有责备的意思。或比喻捣乱。或比办事、说话，越办越糟，弄巧成拙）小葱拌豆腐——一青二白白菜熬豆腐——谁也不沾谁的光（比喻谁也占不到谁的好处）叫化...

腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产。下面请随小编一同来了解下腊八豆腐吧。岁终之月称腊的含义有三：一曰腊者，接也，寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰腊者同猎，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，腊从肉旁，就是用...

豆腐是我们餐桌上常见的食材，下面本站小编为大家精心搜集了关于家常豆腐的做法大全，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!豆腐怎么做1、蒋侍郎豆腐豆腐的做法两面去皮,每块切成十六片,晾干,用猪油熬,清烟起才下豆腐,略...

韩国料理豆腐饼大家有吃过吗？豆腐饼可是韩国的一个特色小吃哦，下面是小编为大家详细介绍韩国料理豆腐饼的制作方法，欢迎大家阅读！难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料豆腐100g肉糜100g胡萝卜1条大蒜适量鸡蛋1个面粉三大勺辅...

导语：红烧日本豆腐口感香滑，红烧时如何保留原汁原味呢？下面是红烧日本豆腐制作方法，欢迎参考！1.干香菇用温水泡发，泡香菇的水不要倒，留着备用。2.胡萝卜洗净切薄片，冻豌豆化冻后开水焯一下备用。3.日本豆腐的包装从中间切开，切...

她，在每一块豆腐上都刻上商标;她，免费接送市民参观生产车间，不是广告胜似广告;她，去年产值近亿元，两年内，开办了50多家豆制品专卖店;她，就是王茶英。王茶英原是浙江萧山的农民，在手工艺品厂做工，一次，她到农贸市场卖豆腐，一天赚...

观音豆腐是安徽省大别山和浙江省浦江县一带的汉族小吃，那么你知道观音豆腐怎么做才好吃吗?以下是小编为大家整理的关于观音豆腐的制作方法，供大家参考!观音豆腐的制作方法制作原料腐婢别名：臭叶豆腐、豆腐柴、神仙槎、土...

大妈你放心吃，我这豆腐保管您下回还来。麻利地装袋、称量、收款，嘴里还不停地和买货的顾客交流……在大连熟食品交易中心一楼的一个摊位上，这个动作熟练却满脸稚气的女孩和往常一样做着生意——谁...