关于酒盅的学习知识

小小酒盅一只极小极小酒盅，小小酒盅装小小酒瓶细花花雕酒，小小酒瓶倒小小细花酒盅，小小花雕倒不满小酒盅，算算几个小小酒盅装几瓶小小酒瓶的细花小酒盅。六斗六升好绿豆一出南门走六步，遇见六叔和六舅，好六叔，好六舅，借给我六...

侍酒礼仪是一门很讲究、很精细的学问，对如何开瓶、如何倒酒、如何选杯、如何持杯和如何敬酒等方面都有严格的要求。掌握正确的侍酒礼仪不仅有助于提高品酒的享受，还可以向他人展示出一种优雅自在的风度，赢得观众的齐声喝...

喝酒后胃难受怎么办?很多人喝酒后第二天醒来后，都会感觉到胃十分难受，甚至有些人会有恶心的感觉，这时候往往不想吃什么东西，那么喝酒后第二天胃难受，可以吃什么进行解酒呢?下面小编给你介绍一些解酒的办法。1、一般空腹喝...

1、集海鲜之总汇,融视听之享受!东湖乐园酒家2、香格里拉——您平步青云的必然选择!香格里拉大酒店3、吃在夜上海!夜上海酒店4、纯正的.欧洲风味，伴有音乐酒廊，休憩的佳处!舒雅酒吧5、独领风骚+成功：还是老地方...

酒是一种润滑剂，谈不成的事可以在酒桌上谈成，不认识的人可以在酒桌上称兄道弟，所以中国的酒文化还是很值得品味的。那么酒桌上如何敬酒?敬酒礼仪有哪些?下面我们就一起来看看酒桌上敬酒的礼仪吧。俗话说，酒是越喝越厚，但在...

在美国或许你曾遭遇过这样一些酒侍：他们常常滔滔不绝地向你大谈特谈有关葡萄培植、陈年酒酿以及土壤情况这类事情，听得你只想打哈欠。到最后，你实在忍受不了，只好点一杯玛格丽特鸡尾酒了事;或者，你遇到一位根本不懂行的酒...

葡萄酒酒柜不仅仅是侍酒师们才能用到的神器,日常生活中,葡萄酒爱好者同样可以用它来存储美酒,随时都可以喝到鲜美爽口的葡萄酒。下面，小编就教教大家挑选红酒酒柜的技巧，希望对大家有帮助!结构酒柜既有嵌入式的也有独立...

当客人点上整瓶或整罐的饮料、啤酒、葡萄酒、香槟酒后,通常,服务员必须在餐厅的餐桌上或吧台上,在客人面前将酒水开瓶。那么，开酒瓶有哪些原则呢?下面，小编为大家分享酒水服务中开酒瓶原则，希望对大家有所帮助!用手直接...

导语：花式调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。金汤力(GinTonic)晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包围着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口...

一、制度：1.宾客可以凭有有效期内的.提酒卡到指定楼面吧台提取存酒，如有不便可由服务员代劳提取，但提取卡必须要提办人签字并注明桌号才能生效提取。2.服务员凭宾客提酒卡到吧台提取存酒除出示提取卡之外，还必须在酒水登...

俗话说，细节决定成败。倒酒是喝酒的第一步，倒酒中的一个动作、一个眼神，对于一次完美的酒局来说，都至关重要。学好酒桌礼仪文化，走遍全国都不怕。酒桌礼仪文化：倒酒倒酒的方式倒酒时，万万不可以将瓶口对着客人，应用左手持杯略...

导语：鸡蛋是富含营养的食物，如何让鸡蛋的营养得到充分的发挥呢？下面是日式营养蛋盅制作步骤，欢迎参考！1.虾去皮去虾线,和其他配料备用；2.鸡蛋充分打散,按照水和蛋的比例为1:1的方式，逐步加入冷水；3.加入适量盐调味；4.用橄榄油...

引导语：鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享...

作为一位鸡尾酒调酒师，需要有一些职业方面的要求，那么这些要求是什么呢?今天小编就来和你好好的说说。★掌握调酒技巧正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证...

1.酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘;酒鬼喝酒鬼，千杯不会醉。无上妙品，酒鬼酒!2.人呐，青年必有所求，中年必有所思，而老了必有所悟。这才是‘人生腹郁香’——酒鬼酒...

朗姆酒是以甘蔗为原料，熬煮后取其糖蜜酿制而成，所以会有一股甜甜的香气，配合少许酸味就很受欢迎。下面介绍一些以朗姆酒为基酒的调酒：黛绮莉(Daiquiri)Daiquiri一样建议使用青柠汁+糖浆调制，而非使用罐装柠檬汁+糖浆，若使用...

引导语：关于伺酒师这一份职业，大家的了解是有多少呢?下面就跟着小编一起看看伺酒师的伺酒程序有什么吧!侍酒师1、宴请宾客时，上酒应注意以下规则：(1)酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。(2)干葡萄酒...

一般来说，体重大的人血液量也会增加，酒度数越高(白酒>黄酒>红酒>啤酒)，就越容易达到酒后驾驶标准。下面，小编为大家讲讲查酒驾的标准，希望对大家有所帮助!喝多少酒算酒算酒驾：a、几个数据：1、酒精度酒的品种正常范围取值啤酒...

侍酒师的职能目标围绕着酒精饮料的购买、储存、库存、销售与服务而来。他们是餐饮业中一个重要的岗位，是餐饮业的行家，也是餐饮企业的管理者，包括客户服务与员工管理，当然也包括自我潜能不断地提升。在企业管理方面，侍酒师...

在法国波尔多，很多葡萄酒都会酿造副牌酒。“副”一词，在中国的语境里面，即“非正”，有辅助之意。副牌酒出现不是一日两日，历史比较悠久。特别在一些比较差的年份，有些酒庄为了维护正牌酒的高品质以及传播精品概念，直接放弃正...

(一)酒类术语1.酒精?任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色...

对顾客来讲，烈酒就是一杯轻流的液体，它能瞬间点燃夜晚。但对这行的从业人员来讲，它们是在吧台度过漫长夜晚后的一个象征仪式。下面，小编为大家讲讲调酒师钟情烈酒的原因，快来看看吧!饮用烈酒是很受欢迎的`一种休息方式听说...

中国是世界闻名的礼仪之国，人和人之间交流应酬，都少不了酒，酒桌上的礼仪有很多学问，俗话说，酒是越喝越厚，但在敬酒也有很多学问讲究，以下总结了一些敬酒的你不得不注意的小细节，供大家参考。酒桌上的敬酒礼仪细节一、领导相互...

导语：鸡尾酒它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还...

到莎丽再见.上海莎丽(Sally‘s)酒吧广州中国大酒店,一切以您为中心.广州中国大酒店系出名门,一脉相连.大华酒店当然,我们的魅力无需多言.北京皇家酒店悠然旅访神州大地;假日酒店伴随左右.北京假日酒店消闲舒雅,...