10月17日7时30分，搭载神舟十一号载人飞船的长征二号F 遥十一运载火箭，在酒泉卫星发射中心点火发射，约 575 秒后，神舟十一号载人飞船与火箭成功分离，进入预定轨道，顺利将景海鹏、陈冬2名航天员送入太空，飞行乘组状态良好，发射取得圆满成功。
神舟十一号航天员太空吃啥
航天员是怎么选拔出来的?上天干什么?吃什么?……让我们走进航天员“娘家”——中国航天员科研训练中心，一探究竟。
“老手”与“新手”的无缝衔接
不少小伙伴一定好奇，航天员乘组是怎么选拔出来的?
中国航天员科研训练中心航天员系统副总设计师黄伟芬说，乘组的选拔需要从思想、身体、心理、知识和技能四个方面进行考评和综合评价。
针对这次任务以及未来空间站任务，乘组分别从第一批和第二批航天员中各选出1名。“首批航天员经验丰富，第二批航天员年富力强。新老搭配，干活不累。”黄伟芬说。
于是，景海鹏和陈冬就从重重考评中脱颖而出了。
接下来，两名航天员需要重点训练了。
“经过训练和磨合，我们两个人已非常默契，一个眼神、一个表情、一个动作，彼此间都能心领神会。”景海鹏说。
两人是一个什么样的分工?
任务中，50岁的老大哥景海鹏担任指令长，负责载人飞船驾驶、交会对接、飞行计划管理、飞行安全保障、科学试验……这么高难度的任务?!别忘了，景海鹏这次可是三度飞天，可谓是经验丰富的“老手”了。
“新手”陈冬呢?听听他的自我介绍吧：“我首先是工程师，得做各种试验，还得是修理工，设备坏了要去修，也得是保洁员，要保持舱内的清洁环境，同时也是农民，要种蔬菜。”
航天员上天干大事了
都飞到太空去了，两名航天员可不仅仅是到此一游的!他们身上肩负着最重要的任务可是做试验!
据黄伟芬介绍，航天员系统策划了四大类十六项在轨试(实)验，包括脑机交互技术在轨适用性研究、植物栽培关键技术验证、在轨味嗅觉变化规律研究、失重心血管功能研究、在轨飞行对航天员视功能影响研究等。
这些高大上的研究有啥用，我们找几个专家来详细解释。
比如，脑机交互技术。在未来航天发展中，人和机器人要协同工作，一起去外太空探索。人不需要再操作键盘、鼠标甚至控制手柄，而是采用脑控技术、眼控技术等去操作。在太空，航天员处于失重、密闭环境，会对人的情绪、生理都造成影响。因此这样的技术能不能在太空使用，需要深入探索。
比如，在轨味嗅觉研究。采用味觉试纸进行酸甜苦辣四种基本味觉测试，玫瑰味嗅棒进行嗅觉敏感度测试，获取航天员在轨味嗅觉敏感度数据，观察在轨飞行条件下人体味嗅觉变化特点，为后续飞行任务飞行食谱设计提供参考。这意味着，航天员在太空就能吃到更美味的食物啦。
比如，植物栽培关键技术验证实验。通过开展微重力环境下植物栽培基质水分和养分供应等研究，可为下一步空间站种植可口、营养和安全的新鲜蔬菜奠定技术基础。当然，在天宫二号长期驻留期间有绿植陪伴，也会对航天员的心理起到调节作用。
其实这么多的试验，都是为了后续空间站长期驻留提供技术保障，当然，终极目标是为了在太空建设更美好的人类家园。
为航天员提供100多种美味佳肴
说了那么多时尚的服装，是不是忘了介绍大家最关心的美食系列了。
航天员中心航天营养与食品研究室副主任曹平说，这次33天的飞行任务中，航天员的食品在种类上比之前的神舟九号、神舟十号更加丰富，有100多种。
在神舟十一号自主飞行段，航天员可能食欲不佳，所以会配备粥等清淡的食物。
等正式入驻天宫二号后，航天员就可以享受到如同在家里生活一样的一日三餐的待遇了。他们的吃饭时间与地面同步，包括主食、副食、即食、饮品、调味品和功能食品等六大类产品，酱牛肉、鱼香肉丝等传统菜肴都有，五天之内菜谱不会重样。
不仅有美味的菜肴，航天员还可以享用甜点。
此外，考虑到中期飞行航天员的身体状态变化，结合中国医学食疗食养的理念也配置了相应的`食品，使航天员有更好的体魄完成工作。
曹平说，航天食品的保存期限一般在一年以上，但不含防腐剂，是安全可靠的，可以在美味可口的同时为航天员提供充足的能量和营养。
为了让航天员吃到热腾腾的饭菜，天宫二号里面还配备了专用的食品加热器。航天员的饮用水也是经过特殊方式消毒，能够长期保质。“在未来空间站，将实现尿液净化的饮用水。”曹平说。
航天员每天工作多久?
除了工作、吃、穿之外，别忘了航天员还有个人休闲时间。
黄伟芬说，这次任务，航天员作息制度逐步向空间站设计过渡，采取6+1周工作制。每周工作6天休息1天，给航天员更大的自主安排和调整权。
任务中，航天员将实行每周6天、每天8小时的工作制，他们在天上与我们在地面实行同样的作息时间，也就是白天8小时工作，晚上要休息。
身体不舒服怎么办?
飞行期间将综合利用医疗询问、基本生理指标检查、尿常规检测、心肺功能检查等手段，定期对航天员实施健康状态评估;飞行期间，将更加注重舱内微生物控制，并配备了预防治疗药品和相关医疗器械，以此来确保航天员健康。
此外，本次任务首次建立起天地远程医疗支持系统，通过天地协同会诊，来解决航天员在轨“看病”问题。
