一年来，在学校正确领导和关心帮助下，按照学校确定的工作思路，以微笑服务为己任，以学生满意为宗旨，立足本职、爱岗敬业、扎扎实实地做好食堂服务工作。现对自己的工作总结如下：
一、本年度工作情况
1、注重理论联系实际。
在工作中用理论来指导解决实践问题，以理论的指导，不断提高自己和实习学员的能力，增强了工作中的原则性、系统性、预见性和创造性。
2、立足本职，爱岗敬业
作为后勤服务人员，我始终坚持“把简单的事做好就是不简单”。工作中认真对待每一件事，每当遇到繁杂琐事，总是积极、努力的去做为了能积极贯彻学校提出的服务宗旨，力求使自己更好地为学生、为老师服务。
（1）认真学习和贯彻落实教职工例会对后勤工作的各项要求，增强服务意识，提高服务质量。
（2）认真学习学校的各项规章制度，提高自身修养，爱岗敬业，吃苦耐劳。树立为师生服务的思想，不断提高职业道德水准。
（3）定期组织食堂实习学员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求，齐心合力提高服务工作质量。
（4）树立食品安全第一意识，严格把好食品卫生关，重视和加
强饮食卫生，采取安全防范措施，明确责任，做好防火、防毒工作，并要定时打扫，做好保洁工作。
（5）认真积极听取师生意见反馈,要求食堂努力根据实际情况尽量满足师生要求。
（6）积极配合学校下达的招生工作，宣传并扩大学校的知名度。
二、抓好综合管理，为学校的发展做好后勤保障
本着安全第一、预防为主的原则，教育学员思想上高度重视，要求学员思想上重视、工作中注意，及时检查维修，及时排除一切不安全因素。食堂卫生安全工作做得如何，将直接关系师生身心健康乃至生命安全的大事，为此，具体抓以下方面。
1、食堂内所有的电源线进行检测，是否漏电。厨房、食堂大厅内的开关进行检查，是否存在不安全隐患。
2、在食堂管理方面：我们除了抓好卫生防疫外，更重视提高服务质量。由于吃饭的人数多，众口难调。师生对食堂的要求高，师生的想法也是五花八门，有时很难达到个别师生的满意，针对这些问题我及学员认真研究每天食谱，尽量满足师生的口味，我们的原则是：只要师生们吃得好，我们就很高兴，心思也就没有白费。
三、今后的工作计划
1、加强食品卫生管理工作、在日常采购工作中，严格把关，所购食物要新鲜，不能有腐烂、变质过期的食品；在以质量为前提的情况下，货比三家，直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为学校节约成本”的工作原则。
2、回顾自己本年度的工作，虽然取得了一定的成绩但也存在着不足，今后将积极配合学校招生计划，争取自己设立几个招生点，完成学校下达的招生任务，配合老师完成学员的转班工作。
四、工作中不足
食堂硬件设施不够完善，造成师生就餐环境不理想。因食堂就餐价格远比不上物价上涨，造成食堂处于亏算状态。
新的一年的到来，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我们将更加努力的工作，奉献自己，为学校创造更美好的'明天。 五、2015年给学校的建议
1、学校方面要开展有效的宣传活动，扩大学校在社会上的影响力。宣传内容一定要真实，切忌急功近利。目前特别要注意克服两种倾向：一是虚假宣传，在师资，设备，教学质量等方面夸大其词；二是承诺性宣传，如承诺百分之百就业等。这些虚假的宣传对学校形象的破坏极大。 2、提供就业指导和援助。帮助学生了解就业政策法规，依法就业；帮助学生了解就业形势和自身条件，选择就业和升学方向；帮助学生了解本地、异地就业信息，提供择业咨询；帮助学生掌握求职的技能和方法。引导学生树立创业意识，培养创业精神，学习创业知识；帮助学生参加社会实践，提高创业能力；帮助学生了解创业信息，选择创业方向，为毕业生自主创业或从事个体经营提供咨询和跟踪服务。通过组织多种形式的模拟创业、举办创业有成者的典型案例教学和报告会等活动，帮助学生学习创业知识，培养创业意识和创业能力，提供创业信息和咨询，利用学校的资源优势，为学生创业提供有利条件和帮助。
3、学校要积极开展骨干教师的教学业务培训，有计划地安排教师到企事业单位和外地进行专业实践与考察。要广泛吸引企事业单位工程技术，管理人员和有特殊技能的人员到校担任专、兼职教师。学校要及时调整专业设置，拓宽专业领域，增强专业的应用性和适应性；要全面推行学历教育与职业培训相结合，全日制与部分时间制相结合，努力把职业学校办成面向社会的多功能的教育培训学校
