几月几日是清明节

清明节是我国的法定假期,那么几月几日是清明节大家清楚吗?下面就由小编告诉大家几月几日是清明节吧!

几月几日是清明节

  

  几月几日是清明节

2017年4月4日 农历 三月初八

清明的传统美食

芥菜饭

清明时节,闽东各地无论城乡,大多都有吃芥菜饭的.食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的芥菜饭可以终年不长疥疮。

青团

清明时节,江南一带有吃青团的风俗习惯。

艾粄(bǎn)

客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。

暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草,每年清明前夕,正是鼠曲草成熟采摘的好时节。

馓(Sǎn)子

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。北方馓子大方脱俗,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。

鸡蛋

民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。

子推馍

“子推馍“,又称老馍馍。面花是面塑的小馍。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的;已婚妇女吃条形的"梭子馍”;未婚姑娘则吃“抓髻馍”;孩子们吃有燕、蛇、兔、虎等面花。

薄饼

厦门民谚有云“清明吃薄饼”,意思是清明节一家人在扫幕后要聚在一起包薄饼吃。一般人们会在薄饼中会放入芹菜、韭菜等,寓意着吃了会使人们更勤(芹)劳,生命更长久(韭),家业更兴旺。

大葱和蛋饼

清明节,青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼,寓意着聪明伶俐,这个习俗一直延续至今。

子福

晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为“子福”。

菠菠粿(guǒ)

清明前后,福州家家户户都要做菠菠粿。

乌稔(rěn)饭

关于清明食俗,不能不提到畲家的乌稔饭,因为闽东是畲族聚居地。每年三月初三,畲族人家家户户煮乌稔饭,并馈赠汉族的亲戚朋友,久而久之,当地的汉族人民也有了清明食“乌稔饭”的习俗。

润饼菜

每到清明时节,泉州人有吃“润饼菜”的风俗。