为了保障活动顺利、圆满进行，就不得不需要事先制定活动方案，活动方案是对具体将要进行的活动进行书面的计划。怎样写活动方案才更能起到其作用呢？以下是小编精心整理的餐厅清明节促销活动方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
餐厅清明节促销活动方案 篇1
清明临近，餐饮市场再次引起了关注。高端餐厅往中高端靠，中端餐厅则是往低端靠，商务、家庭客成为餐厅之间争夺的对象。
清明节餐厅促销思路
一、针对没有出去旅游，在附近祭祖的潜在顾客，可以推出清明节家宴;
在附近祭祖的民众，爬山，扫墓，都会很辛苦的;推出清明节家宴，不仅能为辛苦之后美美吃上一顿，也能促进家庭成员的感情。
二、清明节又称“寒食节”，针对这个季节特点，可以推出凉菜为主的清明凉菜系列;
每个季节都有它的季节菜，目前，天气也越来越变得暖和，凉菜也不违反季节规律。而且凉菜对热衷于减肥，追求健康的女性会是很好的选择。
三、针对年轻一代的`消费群体，可以推出清明节套餐。
清明节不仅仅是祭祖，扫墓;也被称为旅游小黄金周，主要是为民众提供吃喝玩乐的“理由”吧了;清明节套餐会吸引到很多敢于，也愿意尝试新鲜事物的年轻消费者哦!
四、每逢佳节倍思亲，对于那些因为不能回家祭祖的客人，可以推出以各地方习俗特色菜为主的“思乡菜”;
抓住顾客的思乡心理，顾客会觉得特别温馨的!
最后，餐厅要试水清明经济关键看如何定位。建议餐厅以正常的形式进行经营，把它当个普通节日，既不喧闹，也不压抑，服务员着装及服务礼仪上应适度。
餐厅清明节促销活动方案 篇2
一、活动时间
20xx年4月xx日至5月xx日
二、用餐标准
518元/席 668元/席 888元/席
三、优惠项目
1、餐饮：每席赠2瓶啤酒,豆浆免费;酒水按超市价提供。
2、茶楼大厅最低消费标准为10元/人，包间60元/6小时间;双机麻80元/6小时间;茶水免费。
3、客房：一次性消费3000元以上的赠送标间一间/夜;消费在5000元以上的赠送数码房一间/夜;活动期间凭学生证及教师证入住可享受普通标准间188元/间夜、普通单人间168元/间夜的优惠。
4、5席以上城区内免费往返接送，免费赠送背景板贴字、指示牌。
1.餐厅推出四款谢师宴：锦绣前程宴2015元，平步青云宴1688元，鹏程万里宴1388元，金榜题名宴988元;
2.以上标准宴席仅供十人内享用;
3.同时，餐厅于午市(11：00-14：00)新推出商务套餐：
68元/套(凡消费本类套餐，可在a，b，c，d四类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果);
108元/套(凡消费本类套餐者，可在a，b类菜品中各选二款，在c，d类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果);
168元/套(凡消费本类套餐者，可在a类菜品中任选三款，在b，c类菜品中各选二款，在d类菜品中任选一款，免费赠送：米饭，水果);
4.餐厅对以上活动均保留最终解释权。
