活动主题：巧剥果蔬
活动目的：
1、丰富学生的生活常识，了解剥各种果蔬的方法；
2、在活动中，在交流中，在展示中，提高自己的生活能力。
活动准备：水果：柚子、橙子、石榴、猕猴桃、火龙果等
蔬菜：大蒜头、萝卜、番茄等
活动过程：
一、宣布主题
生活自理能力的缺失，是现代学生普遍存在的问题。依据你们的心理特点、学习特点，与综合实践课程相结合，制定生活能力课程：巧剥果蔬。
二、方法指导
1、巧剥果蔬之柚子
在略靠近柚子头1／3的地方用刀拦腰划开柚子皮，不要划到果肉，然后一只手按住柚子，另一只手指沿着划开的缝隙插进去，向上用力并慢慢转动柚子，柚子皮就轻松的脱掉了。
2、巧剥果蔬之橙子
用刀在橙子中间拦腰划上一圈，橙子皮就形成上下两个半球；用一手握上半边，另一手握下半边，同时向相反方向拧几下，橙子皮就很轻松地剥下来了。此法适合各种柑橘类的水果。
3、巧剥果蔬之猕猴桃
可以将它切成片，然后用叉子（小刀、勺子均可）叉住猕猴桃片的中心，按牢在盘子中，再用牙签顺皮层处划转一圈，将皮与肉划断开，即可享用了。
4、巧剥果蔬之石榴
首先用水果刀在石榴的蒂部做一个环切（不要切太多，否则会浪费很多石榴粒），茶壶盖大小即可；然后将“茶壶盖”拿掉，剩下的石榴横截面就像一颗五角星，再将“五角星”中间的果囊用刀尖剜掉；接着用刀顺着石榴的隔膜割开一些，只需稍微用力就能将石榴掰成一瓣一瓣的'；最后把黏在表皮上的膜撕掉，就能像吃桔子一样大快朵颐了。
5、巧剥果蔬之大蒜
将大蒜分成单独的蒜瓣，然后放入热水中浸泡3到5分钟；从水中捞出后把蒜放在手心用双手揉搓几下，然后再剥蒜皮时就会容易得多了。
三、付诸行动
1、分小组活动
2、比一比哪个小组剥得又快又好
3、请获奖的小组说说方法和经验
四、分享劳动果实。
五、活动小结：
1、通过小组合作、小组竞争的方式，让每一个学生动起手来，从而收获成长。
2、在活动中，在交流中，在展示中，提高自己的生活能力。相信，活动是小，收获必定是大的！
