[摘要]食品安全直接关系人民的健康和生命，影响国家经济发展、社会和谐稳定。近年来，我国食品安全案件频发，给经济、社会造成不良后果，损害我国国际声誉。刑法中规制食品安全的罪名，有的罪状规定过于笼统，需要进一步完善。食品安全国家标准应尽快制定，以便司法机关准确定性。同时，应加强行政监管，开展食品安全宣传教育，搞好犯罪预防。
[关键词]食品安全；现行刑法规定；立法完善；犯罪预防
[作者简介]马章民，河北政法职业学院法律系副教授；杨永志，河北政法职业学院副教授。河北石家庄050061
[中图分类号]D94 [文献标识码]A [文章编号]1672－2728(2010)07－0101－05
民以食为天。食品安全重于泰山，既是关系人民群众身体健康甚至生命安全的
