摘要：介绍了山地丘陵地区板栗高产优质栽培技术,包括建园栽植、土壤管理、施肥、修剪、授粉保果、病虫害防治、采收和贮藏等方面内容,以期为提高板栗产量和品质提供参考。
关键词：板栗;高产优质;栽培技术;山地丘陵地区
板栗是我国原产的著名果品,是古老名贵的干果之一,素有“干果之王”的称誉。我国板栗栽培已经有数千年的历史,板栗的果实营养丰富,富含人体所需营养元素,是我国创汇率较高的出口特产。然而,由于品种杂、管理水平低等原因,板栗生产中尚存在产量低、品种差、效益低的问题。为了使板栗高产、优质,笔者根据多年来的技术服务和工作实践,探索出一套适宜山地丘陵地区板栗高产优质的栽培技术措施,现介绍如下。
1建园栽植
板栗对环境的适应性很强,对土壤的要求不严,除沙土和粘土外均能生长[1]。为节省有限的耕地资源,应充分利用山地丘陵地区土层深厚的特点,选择阳坡、半阳坡以及地势比较平缓的山腰、山脚和山坳地带种植,以土层深厚、土壤湿润、排水良好、含有机质多的壤土或砂壤土为宜。栽植密度以3m×4m或2m×4m为宜,可适当加密。嫁接苗建园应选用生长健壮、无病虫害、根系较完整且须根较多、芽大而充实饱满、高60~80cm、胸径0.8cm以上的壮苗定植,主栽品种和授粉品种配置以5∶1为宜。实生苗建园可选用生长良好的一年生实生苗木定植,等实生苗成活后再高接成园。
2土壤管理
土壤深翻熟化是板栗高产的基础[2]。新栗园每年都需要扩坑并重施基肥,在扩坑时,要将杂草叶深埋入土中,这样既可以增加有机肥,又可以保墒灭虫、消灭杂草。坡地修筑梯田栽培,逐年扩大梯面,筑成外高内低的梯面,以利于保水保肥。梯面与梯面之间适当保留低矮草木,以保持水土使之不易流失。旱季还要进行铲草覆盖树盘,以减少水分蒸发。
3科学施肥
施肥是综合管理中的重要环节[3]。由于板栗对氮、磷、钾的需求量不同,而且需要硼、钼等多种微量元素,应针对其营养特性进行合理施肥,方可达到优质高产的目的。传统的施肥观念,多偏重氮肥和磷肥,不重视施用钾肥,而钾肥对板栗的产量和生长发育都有明显的促进作用,这是由于钾不仅可以促进光合产物的运输,而且能促进蛋白质和矿物质的合成。板栗树嫁接成活后,肥料选用尿素、过磷酸钙和硫酸钾(比例为4∶2∶4),于树体枝梢迅速生长期和果实膨大期,采用树盘放射沟撒施法追施1.2kg/株。
4合理修剪
4.1修剪树形
根据板栗的生长特点,树形以自然开心形和主干疏层形2种为宜。
4.1.1自然开心形。此形无中心干,只有3~4个主枝,自然干向外斜生,树冠矮小开张,利于通风透光,适于密植,是目前应用最好的树形。
4.1.2主干疏层形。此形中心主干,主枝5~7个,分2~3层,层间1.2~1.5m,第2层1~2个,第3层1个。每个主枝上保留副主枝2~3个。
4.2不同树龄的修剪
4.2.1幼树的修剪。要掌握冬眠期修剪为辅、宜轻不宜重、少疏不截的原则[4]。在冬剪时,把主干40~50cm以下的侧枝全部剪除,并疏去膛内过密枝、纤细枝、重叠枝、交叉枝,同时选留好结果枝组,调节好各枝组间的距离和方向,培养好主枝,其骨干枝的延长枝可1年缓放,2年短截。
4.2.2盛果期栗树的修剪。此期修剪要把膛内的病虫枝、干枯枝、轮生枝、交叉枝、重叠枝、纤细枝剪除,对于顶端枝及骨干枝的延长枝,宜留50cm短截,以促发侧枝;增加结果枝数量,提高结果面积,以增加产量;同时使树冠外移速度得以控制,树膛内或大枝中下部的待长枝可保留一部分,通过改造使之成为结果枝,这样既增加结果面积,又不致于使树冠内“空膛”,对于过于密集的结果母枝要适当疏除一部分,或短截一部分作新枝,在树冠相接前,1m2树冠投影面积可保留15条左右。结果枝与树冠相接后可保留13条左右结果枝,枝距40cm左右。对于过旺的结果枝可作适当短截,以促进其下部抽发新枝。已呈现衰老的.结果枝组要作适当的回缩,以促发新枝并培育成结果枝。
